Alternance service en salle

Le service en salle est un métier de relation et de mémoire : prise de commande, rythme des tables, coordination avec la cuisine. En alternance, on commence en appui d'un chef de rang avant de tenir son propre rang. C'est l'une des familles les plus fournies de notre catalogue, et celle où les employeurs sont les plus nombreux à ouvrir un poste d'apprenti sans exiger d'expérience.

Les diplômes qui se préparent en alternance

Les 13 villes où nous avons des offres

Une ville n'apparaît ici que si nous y avons relevé plusieurs offres chez plusieurs employeurs différents. Les chiffres, et leur date, sont sur la page de chaque ville.

Bouches-du-Rhône (13)

Finistère (29)

Hérault (34)

Isère (38)

Morbihan (56)

Nord (59)

Paris (75)

Pyrénées-Orientales (66)

Rhône (69)

Savoie (73)

Questions fréquentes

Le service en salle demande-t-il un diplôme préalable ?
Non. Le CAP Commercialisation et services en HCR se prépare en deux ans dès la troisième, et la grande majorité des offres de serveur en apprentissage que nous relevons acceptent les débutants.
Travaille-t-on les week-ends en apprentissage ?
Presque toujours, oui : le samedi soir et le dimanche midi sont les services les plus chargés. En contrepartie, les jours de repos tombent en semaine. C'est la contrainte à accepter d'emblée plutôt qu'à découvrir au premier mois.
Un apprenti serveur est-il payé au pourboire ?
Non. L'apprenti perçoit un salaire légal calculé en pourcentage du SMIC selon son âge et son année de contrat. Le pourboire, quand l'établissement le partage, s'y ajoute mais ne le remplace jamais.